Her er de beste trivia og ernæringsfakta som (nesten) alle er enige om.
1. Overraskende nok er det mer fordelaktig å dampe grønnsaker i en mikrobølgeovn med en kopp vann enn andre matlagingsteknikker.
2. Den beste dietten for deg er den som fungerer for deg, og du kan holde deg til den i det lange løp.
3. Sunn mat holder seg ikke fersk for lenge.
4. Fiber hjelper kroppen med å fordøye maten. Det finnes i grønnsaker, fullkorn og frukt.
5. Epler er mer effektive enn kaffe når de våkner om morgenen.
6. Lavt omega-3-forbruk er assosiert med lavere IQ, depresjon, ulike psykiske lidelser, hjertesykdommer og mange andre alvorlige sykdommer.
7. Vitaminer hjelper kroppen å holde seg frisk og bekjempe sykdom. Vitaminer finnes i frukt og grønnsaker.
8. Sitron har mer sukker enn jordbær. De har også så mye sitronsyre at vi ikke merker hvor søte de er.
9. Eggeplommer har mye mer næringsstoffer enn proteiner.
10. Den gjennomsnittlige amerikaneren spiser over 3000 milligram salt hver dag. Dette er 700 mg mer enn den øvre grensen som anbefales for de fleste.
11. Å nyte søtsaker trenger ikke å bety å spise mye sukker. Å legge til sukker i en oppskrift legger bare til kalorier uten næringsverdi. Som med salt, fiber og fett, må du lese etikettene på hver ferdigpakket mat du kjøper. N
12. Bananer er ikke de eneste fruktene med kalium. Avokado har dobbelt så mye kalium som bananer og er høy i enumettet fett som brenner lett for energi.
13. Protein som finnes i kjøtt, meieriprodukter, bønner og fisk bygger muskler og reparerer skader i kroppen din.
14. Spis mye frukt og grønnsaker. Det anbefales at du spiser minst 5 porsjoner med ulike frukter og grønnsaker daglig. De kan være ferske, frosne, hermetiske eller tørkede. En porsjon fersk, hermetisert eller frossen frukt og grønnsaker er 80 g. En porsjon tørket frukt er 30 g.
15. Et sunt kosthold kan få huden til å gløde.
16. Huden din jobber hardt. Det er ikke bare det største organet i kroppen, men det forsvarer seg også mot sykdommer og infeksjoner, regulerer temperaturen og støtter produksjonen av vitaminer.
17. Tomater bør ikke oppbevares i kjøleskap da de mister smaken.
18. Spis mer fisk, inkludert en porsjon fet fisk. Fisk er en god kilde til protein og inneholder mange vitaminer og mineraler. Mål å spise minst 2 porsjoner fisk i uken, inkludert minst 1 porsjon fet fisk.
19. Fet fisk inneholder mye omega-3-fett, som kan bidra til å forhindre hjertesykdom.
20. Studier har vist at usunne dietter fulle av bearbeidet mat koster $ 5 mer per dag enn sunn mat.
21. Energi (kalorier) inntak bør være i balanse med energif.webporbruk. For å unngå usunn vektøkning bør den totale mengden fett ikke overstige 30 % av det totale energiinntaket.
22. Bananer med grønn spiss er bedre for deg enn å modne bananer. Bananer er høye i sukker, og hvis de spises med protein, normaliseres insulinnivået.
23. For å forbedre smaken av bearbeidet mat, tilsetter produsenter ofte sukker til den bearbeidede maten. Vanlige typer tilsatt sukker er bordsukker og siruper som høyfruktose maissirup. Tilsetning av sukker er en viktig årsak til fedme, hjertesykdom og diabetes type 2. Men dette er bare toppen av isfjellet. Det er mange andre risikoer forbundet med overdreven sukkerforbruk.
24. Sjokolade er et effektivt middel for å forhindre konstant hoste. Det kan til og med være mer effektivt enn hostemedisin.
25. Å gå ned i vekt kan bidra til å redusere risikoen for kronisk sykdom. Hvis en person er overvektig eller overvektig, har de en høyere risiko for å utvikle flere medisinske tilstander, inkludert: hjertesykdom, diabetes og visse kreftformer.
26. Genmodifisert mat er assosiert med økende kreftforekomst, infertilitet og mange sykdommer. Forsøksdyr nekter å spise dem. Bier og noen insekter dør ut på grunn av pollen fra disse avlingene.
27. Bare lukten av sjokolade kan hjelpe deg å slappe av.
28. Klistremerkene på frukten er spiselige. Selv om den logiske tingen å gjøre er å skrelle dem av, er de laget av spiselig papir, og til og med limet er matkvalitet, i tilfelle du spiser klistremerket uten å merke det.
29. Honning blir aldri dårlig. Honning som kan dateres tilbake mer enn 5000 år har blitt funnet i en spiselig tilstand.
30. Grønnsaker og frukt har lavere kalorier enn de fleste bearbeidede matvarer.
31. Brokkoli inneholder dobbelt så mye C-vitamin som en appelsin. Den inneholder samme mengde kalsium som helmelk og tas lettere opp av kroppen vår.
32. Tilsetning av sukker gir tomme kalorier og antas å være den viktigste årsaken til sykdom, og dreper millioner av mennesker hvert år.
33. Den kinesiske regjeringen har forbudt salg av genmodifisert ris i Kina for å unngå sykdom hos befolkningen. Imidlertid eksporterer de det til mange andre land.
34. Agurker er 96% vann. Akkurat som salat og zucchini.
35. Havsalt er verken mer eller mindre sunt enn vanlig salt.
36. Løk er en utmerket antioksidant med antiallergiske, antivirale og antihistaminegenskaper. Svovelforbindelsene i løk hjelper til med å avgif.webpte kroppen og regenerere celler.
37. Omega-3 fettsyrer er ekstremt viktige for riktig funksjon av menneskekroppen. For eksempel utgjør dokosaheksaensyre (DHA), en omega-3-fettsyre som kommer fra dyr, omtrent 10-20 % av det totale hjernefettet.
38. Utrolig nok er frosne grønnsaker mer næringsrike enn ufrosne grønnsaker. De fryses vanligvis kort tid etter høsting.
39. Folk som spiser krydret mat har en tendens til å leve lenger. Dette skyldes bioaktive ingredienser som bidrar til å opprettholde sunne nivåer av kolesterol og triglyserider.
40. Det finnes rundt 10 000 forskjellige typer epler i verden.
41. Friske urter kan gjøre en oppskrift fra vanlig til interessant, tilføre smak og redusere behovet for salt eller sukker i et sunt kjøkken. Mange urter inneholder også antioksidanter som er bra for deg.