Har du noen gang hørt om "Faraos forbannelse" eller "Montezumas hevn"? Eller kanskje du kjenner begrepet "Delhi-magen"? Reiser til land med et kjøkken som er radikalt forskjellig fra det polske kjøkkenet ender ofte opp med mageproblemer. Hvordan unngå dem?
Gjør deg kjent med kjøkkenet gradvis
Erfarne reisende skryter gjerne av bilder fra gatematboder. De hevder at dette er den eneste måten å "virkelig" bli kjent med Thailand eller India. Etter å ha kommet til disse landene drar mange mennesker til slike steder og… opplever et sammenstøt med virkeligheten. Noen ganger er hele ukens tur bortskjemt med unødvendige mageproblemer.
Det nytter selvsagt ikke å spise i et eksotisk land i kjedebutikker kjent hjemmefra. Å bli kjent med det lokale kjøkkenet bør imidlertid skje gradvis. Det er verdt å huske noen få regler:
- De første 24-48 timene, ikke eksperimenter. Gå til en kjede du er kjent med, eller hold deg til hermetisk pakket mat fra butikken.
- Vær oppmerksom på om det er kø i området og om lokale beboere også venter der. Hvis stedet besøkes av turister alene, kan det være et sted uerfarne reisende bare bruker det én gang. Hvis stedet er tomt, kan maten være dårlig eller foreldet. Køen kan tyde på at rettene tilberedes løpende rett før servering og at de er smakfulle.
- Ikke forvent at retter kjent for deg fra Polen, som pizza eller schnitzel, vil være tryggere på den andre siden av verden enn lokal mat. Når du bestiller lokale retter, kan du stole på at lokalbefolkningen tilbereder dem. Ofte er det de typiske «internasjonale» rettene, som tilberedes sjelden, av dårlig tilgjengelige råvarer og kun for turister, som raskt kan forverre velværet.
- Hvis du ikke er sikker på maten på et gitt sted, velg frityrstekte eller langtidskokte produkter. Den enkleste måten å bli forgif.webptet på er rå frukt, kjøtt eller meieriprodukter.
- Sjekk at vannet du drikker kommer fra en pålitelig kilde. For korte turer til eksotiske land bør du holde deg til tett lukket flaskevann. Noen hoteller har egne vannrensemetoder. Svært ofte blir reisende ikke syke av dårlig mat, men av bakterier i vannet. Husk - frukt eller grønnsaker kan også vaskes eller oppbevares i skittent vann.
Førstehjelpsskrin
Ofte, på eksotiske steder, er det lokale rettsmidler som fungerer godt for visse typer mageproblemer. Du kan spørre om disse metodene i reiseforum eller lese i reiseguiden.
Det er imidlertid verdt å ha med seg et lager med medisiner tatt hjemmefra. De første dagene kan det være vanskelig å finne apotek, kommunisere osv, så ikke risiker å stå uten hjelp. For gass eller gass, ta Espumisan, som vil normalisere funksjonen til fordøyelsessystemet. Som et forebyggende tiltak mot diaré er det godt å ha med seg kull. Ta med deg reisesykepenger. Kanskje du vanligvis hater det, men noen ganger danner de dårlig hygieniske rettene som er tilgjengelig på togstasjonene sammen med kjøring på humpete veier en duo som uunngåelig vil føre til en plutselig forringelse av velvære.