Historien til Zamość begynte faktisk på 1500-tallet, da kronens store hetman, Jan Zamoyski, ga den byrettigheter og gjorde den til hovedstaden for hans ordinasjon.
Flere år senere ble Zamość-akademiet etablert her. Et slag ble også utkjempet nær byen i 1920, der den polske hæren slo tilbake angrepet fra den bolsjevikiske hæren. Etter andre verdenskrig utviklet Zamość seg igjen, den ble utnevnt til sete for Zamość-provinsen, og den utførte denne rollen frem til den administrative reformen i 1999.
Foreløpig tilhører den Lubelskie Voivodeship. Bygningene i byen er veldig verdifulle, du bør se gamlebyen og dens vakre bygninger. Disse inkluderer synagogen, rådhuset, Cathedral of the Resurrection og St. Apostelen Thomas og mange andre konstruksjoner. Den historiske karakteren til Zamość understrekes av inskripsjonen av gamlebyen på UNESCOs verdensarvliste i 1992.
Lokale restauranter legger også sjarm, vi presenterer de 10 beste som er verdt å besøke under en pause i sightseeing.
1. Bohema Restaurant
Ul. Stanisława Staszic 29
Tlf. 84 627 14 43
Restauranten ligger i en av de historiske bygårdene, og tilbyr italienske og regionale retter. Selve interiøret fortjener også oppmerksomhet.
2. Museumsrestaurant for de armenske kjellerne
Ul. Armiańska 30
Tlf. 796 305 110
Et av landemerkene til Zamość, det ligger i en av bygårdene i gamlebyen. Menyen inneholder mange elementer fra armensk mat, som khachapuri, tolma eller baklava. Du kan også bestille en armensk øl å drikke - Kilikia.
3. Renessanserestaurant
Ul. Hellenic 6
Tlf. 84 677 59 43
Det er en del av hotellet. Det er mange populære middagsretter å spise.
4. Sentralenhet
Ul. Bazyliańska 19
Tlf. 607 556 643
Veldig god mat servert i en estetisk form. På menyen står bl.a. svinenakke eller burgere.
5. Si hei - komfyr
Ul. Lubelska 40/54
Tlf. 666 644 490
Et pent innredet rom hvor du kan spise populære lunsjsett.
6. Gościniec-kansler
Ul. Partyzantów 6
Tlf. 500 872 021
Restauranten er en del av gjestehuset, du kan spise frokost og lunsj her.
7. Dumpling Zamojska
Ul. Partyzantów 9
Tlf. 84 627 12 75
Det er dumplings med ulike fyll. Det finnes også salte og søte versjoner.
8. Infinito Pizzeria Bistro
Ul. Bernarda Moranda 4
Tlf. 733 919 198
Et sted hvor vi kan spise italiensk mat, spesielt pizza og pasta. Det vil også være lokal vin å velge mellom.
9. Luneta Restaurant
Ul. Walerian Łukasiński 2E
Tlf. 790 833 933
Spesialiteten til restauranten er retter tilberedt for å fremme noe av verdens kjøkken, for eksempel har kroatisk (Dalmatia-regionen) eller spansk allerede dukket opp. I tillegg til kjente retter er det verdt å velge noe fra et bredt utvalg av alkoholholdige drikkevarer.
10. Gamlebykafé
Ul. Stanislaw Staszic 39
Tlf. 572 070 501
Vi skal få både middager og desserter her.