Har du noen gang tenkt på den flasken med vann du drikker? De fleste av oss bruker enorme mengder flaskevann uten å tenke på det.
Mineralvann og vanlig vann
Hva er forskjellen mellom mineralvann og vanlig vann? Basert på dagens bevis er disse forskjellene ikke veldig store.
Begge typer vann inneholder mineraler og gjennomgår en form for prosessering. Men per definisjon må mineralvann inneholde en viss mengde mineraler, og tappeprosessen foregår ved kilden.
Springvann
Vann kan hentes fra elver, kunstige vannreservoarer, innsjøer eller fra dype vanninntak. Før vannet når kranene går det imidlertid ganske langt. For at den skal kunne drikkes, må den gjennom en behandlingsprosess.
Vannet luftes og ledes til filtrene. Hva handler dette om?
Lufting oksiderer forurensninger, fjerner unødvendige gasser og øker konsentrasjonen av oppløst oksygen. Som et resultat blir en del av forurensningene omdannet til sediment, som deretter filtreres ut. Filtrering, derimot, foregår i filtre med passende seng, valgt avhengig av vannets egenskaper.
Den siste prosessen med vannbehandling er desinfeksjon, som renser vannet for farlige mikroorganismer.
Vi kan drikke ukokt vann fra springen uten frykt, fordi kvaliteten er i samsvar med EU-standarder, mer krevende enn de som er utviklet av Verdens helseorganisasjon.
Rent vann leveres til slutt til husholdninger gjennom et underjordisk rørsystem.
Vann fra springen inneholder mineraler som kalsium, magnesium og kalium. Hardt vann fra springen inneholder flere mineraler. Men mineraler i hardt vann danner avleiringer som kan korrodere rør.
I tillegg, til tross for innsatsen fra offentlige vannleverandører, kan forurensning fra rustne eller utette rør forurense drikkevannet.
Vann i alle polske byer oppfyller sikkerhetsstandardene satt av helsedepartementet. Sanepid informerer oss om at vann fra springen i Polen er like bra som det i Praż eller London.
Mineralvann fra en flaske
Mineralvann kommer fra dyphavskilder. De skylder sin sammensetning og egenskaper til dyphavskilder. Mineralvann er vann av naturlig opprinnelse som finnes dypt under jorden.
Steinlagene i hver akvifer bestemmer mineralsammensetningen til vannet som renner gjennom dem, noe som forklarer hvorfor det er så mange forskjellige naturlige flaskevann.
I motsetning til vann fra springen, tappes mineralvann ved kilden. Noen mennesker foretrekker mineralvann på grunn av dets oppfattede renhet, smak og mangel på kjemiske desinfeksjonsmidler.
Imidlertid kan mineralvann gjennomgå visse prosesser. Dette kan inkludere tilsetning eller fjerning av karbondioksid (CO2) eller eliminering av gif.webptige stoffer som arsen. CO2 bidrar til å forhindre oksidasjon og begrenser veksten av bakterier i mineralvannet.
Etter åpning anbefales det at det naturlige mineralvannet konsumeres innen få dager, spesielt hvis vannet ble drukket direkte fra flasken. I noen tilfeller kan mat og/eller spytt overføre mikroorganismer til vannet, som kan endre smaken på vannet eller ødelegge det.
Hvilke mineraler er i mineralvann?
Mineralvann inneholder ofte stoffer som magnesium, kalsium, natrium og sink, og forskning har funnet ut at mineralvann er en ganske effektiv måte å øke mineralinntaket på.
Hvorfor er mineralvann sunt?
Mineralvann på flaske inneholder opptil fire ganger mer kalsium og magnesium enn vanlig vann fra springen. En studie fant at personer med lavt magnesiuminnhold i springen var i stand til å senke blodtrykket ved å drikke en liter mineralvann hver dag. Selvfølgelig er det andre måter å få magnesium på.