Mange turister som går langs gatene i Nürnbergs gamleby i nærheten av slottsbakken, skjønner ikke at det er under føttene deres. underjordiske tunneler og rom i flere etasjer.
Underjordiske korridorer ble opprettet i middelalderen og er kun et verk av menneskehender. Heldigvis for Nürnbergene ble byen bygget på sandstein, som var lett å bore. Bergartene som ble hentet fra undergrunnen ble brukt til å bygge kommunal infrastruktur, og tunnelene fungerte i utgangspunktet som en drikkevannskilde.

De eldste registreringene som refererer til eksistensen av underjordiske rom er datert kl 1380. Historikere er imidlertid sikre på at korridorene ble gravd mye tidligere. De første tunnelene ble laget som en bivirkning av vann- og byggematerialutvinning, men det ble raskt lagt merke til at de på grunn av den lave temperaturen var et ideelt sted for oppbevaring av øl.
Ikke alle turister vet at bryggetradisjonen i Nürnberg går tilbake til tidlig middelalder. En spesiell variant kalt "har alltid" blitt produsert i byen Rotbier, som vi kan oversette som "Rød øl". Og selv om det er et undergjæret øl, er smaken definitivt forskjellig fra lyse øl helles produsert i det sørlige Bayern. I Nürnbergs storhetstid ble det brygget rødøl så mye som mulig 35 bryggerier!

I generell bevissthet ble sammensetningen av bunngjæret bayersk øl regulert i hertugdømmet Bayern av et dekret kjent som den bayerske renhetsloven. Innbyggerne i Nürnberg, som hører en slik mening, kan tross alt smile under pusten, allerede i 1303 i byen deres ble det innført bryggeregler og det ble spesifisert at øl skulle brygges med byggmalt.

Teknologisk fremgang og oppfinnelsen av moderne metoder for kjøling og lagring av produkter gjorde at underjordiske korridorer sluttet å eksistere allerede i andre halvdel av 1800-tallet. Fram til 1930-tallet og utbruddet av andre verdenskrig ble det underjordiske komplekset lite brukt. Den allierte offensiven forvandlet imidlertid korridorene til underjordiske tilfluktsrom og et sted å lagre de største byskattene. Under bombingene 2. januar 1945 de allierte ødelagt 90 % av bygningene i Nürnbergs gamlebymen takket være underjordiske tilfluktsrom i dette området døde bare 21 personer. Til sammenligning, i resten av Nürnberg var det flere tusen ofre! Under luftangrepene gjemte til og med flere tusen mennesker seg i bunkerne.

For øyeblikket er det fire hovedattraksjoner knyttet til undergrunnen i byen:
- Ølkjellere,
- Kunstbunkere,
- Kasematter og en underjordisk vanntunnel,
- Tidligere fangehull (middelalderens interneringssenter) i kjelleren på det gamle rådhuset.
Vi kan besøke dem alle under en omvisning. Det vil ikke alltid være en tur på engelsk, men ved inngangen bør vi motta en lydguide i Shakespeare eller trykt materiale (selv på polsk som i tilfellet med fangehullene under rådhuset). Detaljert informasjon om å besøke hver av attraksjonene er gitt nedenfor i beskrivelsen av hvert av stedene.
Hvis vi ønsker å gå til de to første (eller tre), kan vi være interessert i byturistkortet NÜRNBERG-KORT + FÜRTHsom lar deg besøke dem alle gratis. Vi må bare huske å melde oss på bestemte timer ved kjøp av kort i informasjonsskranken. (oppdatert august 2022)
Husk at det er kaldt i kjelleren. Selv i tilfelle varmen strømmer fra himmelen i kjelleren, kan vi bli veldig kalde uten skikkelig tildekking.

Ølkjellere (tysk: Nürnberger Felsengängen)
Innbyggerne i Nürnberg fant ganske raskt bruk for underjordiske tunneler - de begynte å lagre øl i dem! Temperaturen under jorden var alltid lav, men ikke konstant - om vinteren falt den til omtrent 8 ℃, og om sommeren oversteg den ikke 12-15 ℃. Men det var alltid fuktig inne. Is ble brukt til å kjøle ned øltønnene, som ble utvunnet fra nærliggende vannreservoarer om vinteren.

På sitt høydepunkt var byen over 20 tusen kvadratmeter med øllager. På et tidspunkt ble det til og med gitt en bestemmelse i loven om at et bryggeri bare kunne eksistere hvis du hadde en kjeller på minst 10 fot dyp og 16 fot bred. Noen steder har kjellere så mange som 4 nivåer og gå ned til dybden av nesten 16 meter. Deres struktur og buede søyler ligner katakombene kjent fra Italia.
Kjellerne som ligger under bryggeriet er åpne for publikum Altstadthofsom ble opprettet i 1984 i stedet for en av de historiske ølprodusentene og brygger den tradisjonelle Nürnberg-rødbrennevinen. Eierne bruker noen av kjellerne, og resten kan besøkes under en omvisning.

Turen starter ved Albrecht Dürer-monumentet (adresse: Albrecht-Dürer-Platz). I begynnelsen, etter å ha gått ned, vil vi gå smalt og langt til nesten 160 meter en tunnel som ble gravd under krigen for å klargjøre tilfluktsrom for sivile. Tunneler av denne typen koblet sammen tidligere kjellere og muliggjorde sikker bevegelse mellom dem.
I løpet av turen vil vi lære mer om: rødølets historie, byens historie, bygging av tunneler, vannutvinning og Nürnbergs krigshistorie. Guiden forteller mange interessante fakta og turen er virkelig interessant. Det finner vi for eksempel ut Ølstjerne i form av et heksagram har det ingenting med Davidsstjernen å gjøre, og er et tegn på bryggerlauget, takket være at middelaldervandrere visste hvor det beste ølet ble servert.
En annen kuriositet var måten bymyndighetene og middelalderens skattemyndigheter opererte på. Byens myndigheter bestemte, i stedet for å tro bryggerne, at øltønnene kun kunne fraktes i selskap med en kommunalt ansatt; takket være at byens administratorer umiddelbart visste hvor mange tønner som går inn og hvor mange som skal ut.
På slutten av turen vil vi ta en titt på et håndverksminibryggeri. I tillegg til øl produserer Altstadthof-selskapet også «øl»-whisky, som destilleres ved bruk av ølmalt. Turen avsluttes i Altstadthof bryggerihage, hvor vi kan prøve lokalt øl og andre produkter med rabatt. Etter vår mening er det verdt å bestille et smakebrett, takket være det vil vi prøve flere lokale drinker.

Praktisk informasjon (oppdatert august 2022)
Hvis vi har lyst til å gå en tur i ølkjellerne vi må bestille og betale for plassen på forhånd. Dette kan vi gjøre ved turistinformasjonen eller i bryggeributikken Hausbrauerei Altstadthof (adresse: Bergstraße 19 / Bergstrasse 19). Vi kan også kjøpe billetter online på denne nettsiden. På høyre side finner vi en kalender og vi kan sjekke tilgjengeligheten av plasser.
Møtepunktet ligger rett ved siden av bryggeriet på Bergstrasse 19.
Kostnaden for turen på tysk er 8€ for voksne og 7€ for barn og tenåringer. For den engelske turen er prisen € 1 ekstra. Varighet er ca 75 minutter. Hvis du har et kort NÜRNBERG-KORT + FÜRTH deltakelse er gratis. Barn under 7 år kommer gratis inn sammen med en foresatt.
Turer på engelsk:
- Lørdag og søndag 11:15
Omvisninger på tysk (med engelsk lydguide tilgjengelig som vi må be om på forhånd)
- Mandag-fredag: 11.00, 12.00, 13.00, 14.00, 15.00, 16.00, 17.00
- Lørdag, søndag og helligdager: 11:00, 12:00, 13:00, 14:00, 15:00, 16:00, 17:00

Kunstbunkere (Ger. Historischer Kunstbunker)
Noen av de underjordiske rommene var plassert rett nedenfor Nürnberg slott (Ger. Kaiserburg) på en dybde på ca 24 meter. Allerede før krigens utbrudd var det røster i byen om at det var det perfekte stedet å skape et ly/skattkammer, hvor man kunne gjemme de viktigste utstillingene og kunstverkene fra potensielle skader. Og selv om det ikke var i tråd med doktrinen om krigspropaganda, ifølge hvilken Tyskland absolutt aldri vil måtte kjempe på sitt territorium, like etter utbruddet av andre verdenskrig begynte arbeidet med krisesenteret i det skjulte.
Tyske ingeniører opprettet uavhengige ventilasjons- og klimaanlegg, takket være hvilke det var mulig å trygt lagre kunstverk av forskjellige typer i rommene. Hvert rom var satt til en annen temperatur og alle var tett lukket.

Da situasjonen ved fronten sluttet å være trygg for tyskerne, ble det umiddelbart besluttet å flytte de viktigste byskattene til tilfluktsrom. Skjult i de underjordiske kamrene inkluderer: regalier fra Det hellige romerske rike hentet fra Wien i 1938, de største skattene fra det germanske museet, viktige manuskripter, verk Albrecht Dürer eller de største monumentene og glassmaleriene fra Nürnberg-kirkene.
Strategien viste seg å være den rette. Til tross for ødeleggelsen av det meste av gamlebyen, har ikke bunkeren lidd på noen måte. Selv 30 år etter krigen ble noen av skattene oppbevart der, og alle mekanismer fungerer fortsatt i dag.
De ble også holdt i bunkerne under slottet alteret til Veit Stoss fra St. Mary's Church i Krakow, nær hjertet av polakkene. Rett etter krigens utbrudd ble alteret gjemt i stykker i katedralen i Sandomierz. For tyskerne var det å finne arbeidet til Stoss, gravlagt i Nürnberg, et viktig element i propagandaen. Takket være oppsigelsen oppdaget de lagringsstedet og tok det med til forskjellige tyske byer.

Skulpturene ble plassert i bunkerne under Nürnberg-slottet. Alteret ble funnet av amerikanerne ved hjelp av en polsk professor Charles Estreichersom også var med på å skjule monumentet i september 1939. Ganske nylig ble det laget en film om amerikanske tropper som leter etter skjulte kunstverk med tittelen Monumentene Mennmen Nürnbergbunkerne eksisterer ikke der.
Mens vi besøker det underjordiske komplekset, kan vi se bilder av skulpturene som er funnet og lære mer om oppbevaringen av alteret, som i 1946 han returnerte til Krakow. Det var nødvendig å frakte monumentet 11 vogner!
I løpet av turen vil vi passere andre stasjoner og rom. Fra lydguiden vil vi finne ut hvordan krisesenteret fungerte og hvordan kunstverk ble gjemt og sikret. Inne vil vi også se en safe som inneholder tyske maktregalier.

Praktisk informasjon (oppdatert august 2022)
Vi kan besøke bunkeren i løpet av ca 75 minutter guidede turer på tysk. Ved inngangen vil vi motta en lydguide på engelsk.
Hvis vi har lyst til å gå på en omvisning i kunstbunkerne vi må bestille og betale for plassen på forhånd. Vi kan gjøre dette ved turistinformasjonen eller i automat ved inngangen til bunkersen. (adresse: Obere Schmiedgasse 52). Vi kan betale med betalingskort i automaten. Vi kan også kjøpe billetter online på denne nettsiden. På høyre side finner vi en kalender og vi kan sjekke tilgjengeligheten av plasser.
Prisen er € 7 for voksne og € 6 for tenåringer. Barn under 7 år kan delta gratis.
Hvis vi har turistkort NÜRNBERG-KORT + FÜRTH vi kan være med på turen gratis. Viktig notat! Hvis vi ikke har bestilt plass ved informasjonsskranken, kan vi gjøre det i automaten, men vi må betale et depositum på € 1, som vil bli returnert til oss av guiden.
Sightseeing dager og tider på tysk med en engelsktalende lydguide.
- hver dag kl. 14.30
- Fredag - i tillegg kl 16:15 og 17:30
- Lørdag - i tillegg 11:30 og 17:30
- Søndag - i tillegg 11:30
Det er en engelsktur på lørdag kl. 15.30.

Kasematter og vannkanalen (tysk: Kasematten und Lochwasserleitung)
En annen attraksjon er en omvisning i bastionene og kasemattene med nedstigning til den historiske vannkanalen som forsynte vann fra utenfor bymurene til brønnene ved det historiske rådhuset.
I motsetning til de to foregående attraksjonene, er fangehullene her bare en del av turen. Hovedtemaet er de avanserte renessansebastionene på vestsiden av Nürnbergslottet.

Nye festningsverk ble bygget i årene 1538-1555da området i dagens Tyskland var vitne til religiøse endringer og et opprør av bønder. Målet til herskerne i Fristaden Nürnberg var å styrke festningsverkene nok til å forsvare seg mot en mulig beleiring. For utformingen av invitasjonen, sannsynligvis en italiensk arkitekt født på Malta Antonio Fazuni. Ikke mye er kjent om italieneren; de eneste registreringene av arbeidet hans kommer fra Nürnberg-arkivene. Arkitekten skapte imidlertid moderne festningsverk som ikke bare har overlevd XVI og XVII århundrer, men også bombing under andre verdenskrig. Festningene i Nürnberg er et av de beste eksemplene på renessanseforsvarsstrukturer i hele Tyskland.

Det er kjent at Fazuni mottok en sjenerøs betaling, men like etter kom han tilbake til byen uten penge og med gjeld. Han var sannsynligvis uheldig med penger og enten tapte han alt på kort eller brukte på sine amorøse erobringer.
Turen starter ved inngangen til Bunkers of Art på Obere Schmiedgasse 52. Først og fremst 20-30 minutter guiden tar oss med til hagene som er opprettet på de øvre bastionene. På veien vil vi se den opprinnelige byporten og en av de få bevarte bindingsverksfasader fra før krigen.

Mens du står på toppen av bastionen, forteller guiden deg om de forskjellige måtene å angripe og forsvare på. Noen av strategiene er virkelig beundringsverdige. Neste del av turen er en spasertur gjennom kasemattene, som er underjordiske rom/tilfluktsrom inne i bastionene. Kasemattene strakte seg langs vollgraven hvori det var aldri noe vann.

Når du passerer gjennom tunnelene, vil du se hull for kanoner og posisjoner for skyttere (tre hull hver). Guiden vil også vise oss hvordan vi kan kommunisere med forsvarerne på toppen og hvordan det var mulig å fylle opp deler av tunnelen under trusselen.

Siste del av turen går ned trappene fra 1543 til et sted hvor en cirka to kilometer lang vannkanal renner. Selve vannet, bortsett fra et lite fragment, var dekket, men vi kan se hvordan vannet nådde byen under beleiringen. Kanalen går utover grensene til byens festningsverk og renner til brønnen ved siden av det gamle rådhuset.
Vi avslutter turen i hagen til det nevnte Altstadthof-bryggeriet.

Praktisk informasjon (oppdatert august 2022)
Omvisningen til kasemattene fortsetter 90 minutter og veiledes på tysk. Dessverre, til tross for informasjonen innhentet i turistinformasjonen, har ikke guiden en lydguide på engelsk. I vårt tilfelle, takket være en liten gruppe tysktalende turister, oversatte guiden også til engelsk for oss, men dette er definitivt ikke normen. Hvis vi ikke kan tysk, har vi ingen garanti for at vi får noe ut av turen. Etter vår mening, uten sikkerhet for å motta informasjon på engelsk, er det ikke verdt å ta del i sightseeingen - det meste av turen er fortalt av guiden, og kasemattene og vanntunnelen uten kontekst er ikke noe interessant.

Hvis vi har lyst til å gå en omvisning i kasemattene vi må bestille og betale for plassen på forhånd. Dette kan vi gjøre ved turistinformasjonen eller ved automaten ved inngangen til bunkersen (adresse: Obere Schmiedgasse 52). Vi kan betale med betalingskort i automaten. Vi kan også kjøpe billetter online på denne nettsiden. På høyre side har vi en kalender og vi kan sjekke tilgjengeligheten av plasser.

Prisen er € 8 for voksne og € 7 for tenåringer. Barn under 3 år kan delta gratis.
Hvis vi har turistkort NÜRNBERG-KORT + FÜRTH vi kan være med på turen gratis. Viktig notat! Hvis vi ikke har bestilt plass ved informasjonsskranken, kan vi gjøre det i automaten, men vi må betale et depositum på € 1, som vil bli returnert til oss av guiden.
Turdager og tider:
- Mandag-torsdag: 15:15
- Fredag: 15.15 og 16.15
- Lørdag, søndag og helligdager: 11:15, 15:15 og 16:15
Turer går ikke fra 7. november til 31. mars og på enkelte helligdager.
Maksimalt 12 personer kan delta på en tur..

Fangehull under det gamle rådhuset
I motsetning til de tidligere beskrevne attraksjonene, er ikke fangehullene under det gamle rådhuset så dypt under jordens overflate. Underjordiske celler og torturkamre ble bygget i årene 1332-1340 sammen med rådhusbygningen som huset kommuneretten.
La oss huske at i middelalderen fungerte rettsvesenet annerledes enn det er i dag. Fangehullene under rådhuset fungerte som et interneringssenter, selv om begrepet utvinningsarrest er mer passende. Fangene ble torturert lenge nok og lidenskapelig til å til slutt erkjenne seg skyldig. Hvis det var et religiøst maleri i torturkammeret og den «avhørte» fangen tilsto, var det ikke lenger tvil; men i møte med hellighet, ville ingen lyve. Før den offisielle kunngjøringen av dommen måtte domfelte på nytt erkjenne straffskyld overfor dommeren.
Ikke alle av dem overlevde til dette punktet; noen av de avhørte døde i smerte. Etter å ha hørt dommen, ble domfelte fraktet til bytårn som tjente som fengsler eller ventet i spesielle celler på dødsstraff. Det var flere måter å gjennomføre dødsstraff på. De heldige ble fratatt livet ved halshugging, og de uheldige, inkl. ved å knekke på et hjul, vanne eller begrave det levende.
Til i dag er tolv celler bevart, inkludert normal- og dødscellene, samt torturkammeret og kjøkkenet. I rommene skal vi se bl.a originale aksjer, en garderobe fra 1400-tallet, og en original mekanisme i en historisk dør foran fengselsinngangen. I torturkammeret er ikke alle utstillinger autentiske, men noen av dem er gjengitt i henhold til epoken.
Praktisk informasjon (oppdatert august 2022)
Gratis turer (donasjon foreslås) arrangeres i høytiden (juli-august) mandag, lørdag og søndag kl. 11.30 og 15.00.
Vi går inn gjennom hovedporten til det gamle rådhuset.