Te er bra for helsen. Den inneholder blant annet polyfenoler – antioksidanter som reparerer celler og dermed kan hjelpe kroppen vår i kampen mot hjerte- og karsykdommer, kreft, osteoporose, diabetes og andre plager. Vi presenterer de beste kuriositeter, informasjon og fakta om te.
1. Britene drikker 165 millioner kopper te om dagen. Det er utrolige 60,2 milliarder i året.
2. All te kommer fra samme plante. Svart, grønn, hvit og pu-erh kommer fra camellia sinensis, en subtropisk eviggrønn plante som er hjemmehørende i Asia, men som nå vokser over hele verden.
3. Te ble først oppdaget i Kina av Shen Nung i 2737 f.Kr., som brukte den som en motgif.webpt mot gif.webptige urter.
4. Det er fire hovedtyper te - svart, grønn, hvit og oolong.
5. Rooibos er en urtete laget av en plante som vokser i Sør-Afrika. Bladene ser ut som nåler og er fermentert som vanlige teblader.
6. Te absorberer fuktighet, så det er viktig å ha teposene i en lufttett beholder.
7. Myntete er ikke te - det er et brygg. All te klassifisert som te må komme fra bladene til Camellia sinensis-planten. Alt annet som urter (som mynte), frukt (som bringebær) og så videre er brygge.
8. Tidligere var te veldig dyrt. Den ble oppbevart i en låst tekiste i stua. Husets elskerinne sto for teen og var ofte den eneste som hadde nøkkelen til låsen.
9. Teposer ble oppfunnet i USA i 1904.
10. Svart te gjennomgår den lengste oksidasjonsprosessen. Oksydasjonsprosessen til hvit te er den korteste.
11. Irland bruker mest te i verden per innbygger. Storbritannia er nummer to.
12. Svart te er laget av blader som fermenteres og deretter varmes opp for å fjerne eventuell fuktighet. Varmen gjør bladene svarte.
13. Praksisen med å blande melk med te har med klasse å gjøre, ikke smak. Porselenskopper av dårlig kvalitet gikk i stykker da varm te ble hellet i dem, så å helle melken i først betydde at koppene ville forbli intakte.
14,85 % av teen som konsumeres i USA er iste.
15. Etter vann er te den mest konsumerte drikken på jorden.
16. Lipton er verdens mest solgte temerke.
17. Lipton Tea Factory i Jebel Ali, Dubai, produserer 5 milliarder teposer årlig.
18. I 2022 var den totale verdien av verdens te-marked over 40 milliarder dollar.
19. På 1700-tallet erstattet te gin som Storbritannias favorittdrikk.
20. Den østlige verden har drukket te i nesten 5000 år. Vesten har bare drukket det i 400 år.
21. Det finnes over 1500 forskjellige typer te.
22. Kina er verdens største produsent av te, tett fulgt av India.
23. Te nådde Russland på 1500-tallet, da den kinesiske ambassaden i Moskva ga tsar Alexis en gave med te.
24. Grønne teblader er ikke fermentert. De dampes og deretter varmes opp for å fjerne eventuell fuktighet.
25. Teforbruket i Storbritannia falt med en femtedel mellom 2010 og 2015.
26. Earl Grey ble opprettet i 1831 av Twinings for den daværende statsministeren - Earl Grey.
27. En studie ba deltakerne om å drikke te i bare 12 timer og sammenlignet hydreringsnivåene deres med de til personer som bare drakk kokt vann. Studiedeltakerne hadde omtrent samme nivå av hydrering. Andre studier har vist at koffein alene ikke er dehydrerende.
28. Te er nasjonaldrikken i Iran og Afghanistan. Grønn te konsumeres som en tørstedrikk og svart te som en varmende drikk. Begge teene er tilberedt med mye sukker.
29. Te kan konsumeres i omtrent to år så lenge den holdes unna lys og fuktighet.
30. Teposer er gode i omtrent seks måneder før de mister smaken og kvaliteten.
31. Det tar omtrent fire til 12 år for en teplante å produsere frø.
32. Det tar omtrent tre år før en ny plante er klar til høsting.
33. Te tok virkelig over Storbritannia takket være British East India Company, som hadde monopol på kinesisk te på 1700-tallet. Kaffe var vanskelig å få tak i da Storbritannia gikk til krig med Frankrike og Spania, og avskjærte seg fra landene som forsynte den.
34. Te er et viktig trekk ved britisk kultur og samfunn.
35. I Kina kalles svart te rød te.
36. I 2014 hadde en 56 år gammel mann nyreproblemer etter å ha drukket 16 glass te. Dette førte til nyresvikt.
37. Te vokser nå i 52 land - det eldste treet i Kina er 3200 år gammelt.
38. Teplanter vokser vilt i deler av Asia, men dyrkes også. Den beste teen kommer fra høye åser og høstes for hånd.
39. Den originale Darjeeling-teen dyrkes i et område av India ved foten av Himalaya som er mindre enn 70 kvadratkilometer. Av denne grunn er Darjeeling mye verdsatt og kjent som "te-champagne".
40. South Carolina er den eneste amerikanske staten med en stor teplantasje.
41. Hvert år produseres mer enn 3 millioner tonn te over hele verden.
42. Noen tenkere fra 1600-tallet hevdet at for mye te kunne forårsake helseproblemer.
43. Den dyreste teen i verden er en sjelden kinesisk te kalt Tieguanyin.
44. Tradisjonelt i Himalaya tilsettes smør til svart melkete. Salt hjelper folk som bor i store høyder til å holde seg hydrert. I Tibet kalles den etter cha cha og er landets uoffisielle nasjonaldrikk.
Hvis du kjenner andre godbiter, informasjon og fakta om te, del dem gjerne i kommentarene nedenfor.