Elsker du en sterk kopp te? Du er ikke alene. Te spiller en viktig rolle i mange kulturer rundt om i verden, fra flere hundre år gamle japanske teseremonier til populariteten til te i London. Mens du brygger te, nyt disse tefakta.
1. Tyrkere spiser mest te. De spiser i gjennomsnitt nesten 3 kilo te per person per år. Irene forbruker mindre enn 2 kilo per person per år, sammenlignet med det nest største teforbruket i verden. Tyrkia øker verdensforsyningen med en femtedel for å holde tritt med innbyggernes umettelige etterspørsel etter te.
2. Te ble en gang ansett som farlig. Noen tenkere fra 1600-tallet hevdet at for mye te kunne forårsake helseproblemer. I 1706 publiserte en fransk lege et papir som oppfordret folk til å drikke te moderat ettersom den varmer opp innsiden av kroppen og forårsaker sykdom og død. John Wesley, en av grunnleggerne av metodikken, hevdet at te forårsaket nervøse lidelser og argumenterte for total avholdenhet fra te.
3. Te er veldig, veldig populært. Det er den mest populære drikken i verden, rett etter rent vann. Verdien av det globale temarkedet i 2013 var USD 38,8 milliarder.
4. Omtrent 141 B.N.E. Keiser han av jing di-dynastiet ble gravlagt i en trekiste med viktige skatter han trengte i etterlivet med disse høyverdige tebladene. Men hans forfedre kunne nyte teen deres enda lenger. Kinesisk legende forteller at keiser Shen Nong først drakk varmt vann oppblåst med teblader ved et uhell så tidlig som i 2737 f.Kr. Uansett, frem til rundt 300, ble det ansett som en helbredende drikk i stedet for en daglig drikk.
5. Grønn og svart te er laget av samme plante. Teen er laget av bladene til camellia sinensis, et lite asiatisk tre. Forskjellen mellom grønn, svart og hvit te kommer fra behandlingen av bladene. Etter at bladene er samlet, begynner de å oksidere - den samme kjemiske reaksjonen gjør at skallet av epler eller bananer blir brune. Hvit te er den minst oksiderte teen, etterfulgt av grønn te. Svart te er den mest oksiderte.
6. Faktisk kan du drikke store mengder av det, selv om en 56 år gammel mann i 2014 hadde nyreproblemer etter å ha drukket rundt 16 glass te om dagen. Høye konsentrasjoner av stoffer, som i svart te, kan føre til nyresvikt, så hold deg innenfor rimelighetens grenser.