Abbor er en art av abborrovdyr som forekommer nesten over hele Europa, Asia og Australia. Disse fiskene er omtrent seksti centimeter lange, veier omtrent fem kilo, og er en av de mest spiste fiskene i verden.
1. Abbor lever i ung alder av plankton og rogn fra andre fisker, og etter hvert som de blir eldre, begynner de å spise krepsdyr. Soloppgang og solnedgang er favoritttider for abbor å mate.
2. Om natten faller abbor inn i en dyp søvn. I løpet av denne tiden lener fisken seg mot bunnen av vannet med bekken- og halefinnene. Ryggfinnen deres er krøllet for denne gang, og søvnen er så dyp at selv en strøm av sterkt lys ikke vil vekke abboren.
3. Unge abborer er nesten gjennomsiktige med et grønnaktig skjær, og først etter en tid blir skjellene mørkegrønne med svarte striper, mens finnene blir røde.
4. Fra mars til juni gyter abboren rundt tre hundre tusen egg. De er plassert på steiner og andre hindringer som abboren vil finne på bunnen av vannmassen. Etter litt mer enn tjue dager klekkes småfisk fra eggene.
5. Havabbor er et annet navn for havabbor. Det er en fisk som blir mer og mer populær på kjøkkenet fordi kjøttet er den hvite ekvivalenten til en delikat laks, men den er av en bedre art enn laks og inneholder mindre skadelige elementer som forurensning fra laksetanker.
6. Ungabbor svømmer vanligvis i stimer og kan definitivt kalles flokkdyr. I det neste stadiet av livet lever modne abborer i mindre grupper, men foretrekker til syvende og sist å bo alene eller med svært lite selskap.
7. Abbor er en kilde til protein og de aminosyrene som menneskekroppen ikke kan produsere av seg selv. Det er ikke en fet fisk, men fettet den har er veldig sunt. Imidlertid bør det ikke spises av barn og gravide kvinner, fordi kvikksølvforbindelser kan forbli i det, noe som vil påvirke utviklingen av fosteret og barnet negativt.
8. Abbor er i stand til å tilpasse seg forholdene som råder i gitte vannforekomster, derfor forekommer de i alle typer innsjøer, i kystnære deler av havet og i nesten alle elver, unntatt fjellvann.
9. Nilabboren er vanlig over nesten hele Afrika, med unntak av de nordlige landene. Den finnes ikke bare i Nilen, men også i Kongo, Senegal, Volta og andre elver. Introduksjonen til Victoriasjøen hadde en katastrofal effekt på økosystemet da abborer begynte å tære på reker og småfisk.
10. Siden 2011 har abboren vært fredet i Polen, og beskyttelsesdimensjonen er 15 centimeter, og i enkelte distrikter 18 centimeter.