Sørishavet, også kjent som Antarktishavet eller Det australske hav, består av det sørligste havvannet i verden og omgir Antarktis.
Sørishavet ligger på den sørlige halvkule, sør for 60 grader sørlig breddegrad. Den omgir Antarktis. Sørishavet «kommer» dermed opp fra vannet i Sør-Atlanterhavet, Sør-Stillehavet og Det indiske hav på 60 grader sørlig bredde.
Sørishavet er også kjent som Antarktishavet, Sørpolhavet eller Det australske hav. Sørishavet er det yngste havet fordi det «bare» ble dannet for 30 millioner år siden, da Sør-Amerika og Antarktis brøt sammen.
Sørishavet er det fjerde største havet på jorden og dekker bare 6 % av jordas overflate.
Sør er på en dybde på 4000 m til 4800 m, med flere dype hull. Gjennomsnittlig dybde er ca 3200 m.
Sørishavet har en kapasitet på 71 800 000 kubikkkilometer.
I denne oseaniske sonen blandes kaldt antarktisk vann som strømmer nordover med varmere undervannsvann.
Antarktishavet ligger i den ytterste enden av den sørlige halvkule og er derfor sterkt påvirket av årstidens påvirkning fra solen. Spesielt i de kaldere månedene, når solen ikke skinner rett over havet, smelter isposer i gjennomsnitt til et lavpunkt på 2,6 millioner kvadratkilometer. Når solen beveger seg bort fra havet, bygger isen seg opp.
Den typiske dybden i Sørishavet er mellom 4000 og 5000 meter.
Det var først på 1800-tallet at Antarktis ble oppdaget og eksplodert under forskjellige ekspedisjoner.
Det er mange marine dyr som direkte eller indirekte bruker plankton i Sørishavet. Det marine livet i Antarktis inkluderer pingviner, hvaler, blekksprut og sel.
I mange år ble bare fire hav offisielt anerkjent, og våren 2000 etablerte Den internasjonale hydrografiske organisasjonen Sørishavet og definerte dets grenser.
Sørishavet, geologisk sett det yngste av havene, ble dannet da Antarktis og Sør-Amerika delte seg for å åpne Drake-passasjen for rundt 30 millioner år siden.
Geografer er uenige om den nordlige grensen til Sørishavet, eller til og med dens eksistens, noen ganger med tanke på vannet i Sør-Stillehavet, Sør-Atlanteren og Det indiske hav.
Sørishavet er det "yngste" havet.
Sjøtemperaturen varierer fra ca -2 til 10 °C