Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!
Matsvinn på restauranter er et ekstremt vanlig og plagsomt problem. På årsbasis havner alltid flere millioner tonn mat i søppelkassen i Polen.
Ufattelig, ikke sant?
Når vi ser på hvor mye spiselig mat som kastes bort i landet vårt, må slik statistikk på global skala være alarmerende.
Det er selvsagt ikke alle restauranter som har skylden, men det er de som kaster mest god mat.
Hvorfor?
Det er flere grunner. Den første er kunder. Det skjer veldig ofte at en restaurantgjest bestiller enorme porsjoner mat, for så å spise bare halvparten og forlate den. Vel, dessverre kan ingenting gjøres med restene. Det er ingen hund i lokalene som kan spise restene av andres måltid.
Rester havner i søpla, og det er forståelig. Men hva med mat som ikke er solgt på slutten av dagen og fortsatt er god? Restauranter selger ikke måltider fra dagen før for ikke å ødelegge din mening, noe som er ganske åpenbart. Mat som fortsatt er smakfull og fersk bør imidlertid på ingen måte havne i søpla, noe som dessverre oftest skjer. Samme prosedyre gjelder for produkter med utløpsdato allerede ved grensen.
Matbutikker vil ikke risikere å miste ryktet sitt, og kundene ønsker ikke å spise bedervet mat – en annen åpenbar ting. Så hva kan gjøres for å unngå å kaste bort så store mengder mat hver dag? Du kan for eksempel donere til trengende som vil gi hva som helst for et varmt måltid.
Vel, dessverre er det ikke så enkelt i Polen. Mange har sikkert hørt om den godmodige bakeren fra Legnica, som med godt hjerte ga usolgt brød til de fattige. Det viste seg at han ikke betalte donasjonsskatten, noe som førte til at statskassen led et stort tap, som han ble stilt for retten for, noe som påla ham en kjempebot. Ingen ønsker å dele skjebnen til den kjente bakeren, og det er grunnen til at det meste av den usolgte maten havner i søpla.
Det er trist, men det er bare lettere på denne måten. Så hvis du ikke kan gi maten til de fattige, hva skal du gjøre med den? Svaret kan være den innovative toogoodtogo-applikasjonen som kan bidra til å løse dette problemet. Forutsetningen er å fungere som mellomledd ved kjøp av usolgt mat, som selges på kveldstid til en lavere pris.
Ideen til Too Good To Go er den samme som reklamesloganet til applikasjonen "Take-away revolution!". Søknaden er en virkelig suksess på global skala. Siden den kom i nettbutikker i 2016, har den blitt lastet ned til mobile enheter over 5 millioner ganger! På denne måten er allerede 16 millioner måltider spart! Selskapet har nylig startet sin virksomhet i vårt land. De første usolgte måltidene kan nå kjøpes i Warszawa. Hvis polske restauranter er villige til å delta i denne aksjonen, vil vi også redusere matsvinnet i Polen i det minste litt.
Hvordan fungerer det Too Good To Go?
Ideen med applikasjonen er veldig enkel. Restauranter som samarbeider med Too Good To Go informerer brukerne hver kveld om hvor mange porsjoner mat som er usolgt. Villige kunder kan da melde fra om vilje til å hente et slikt måltid til en mye lavere pris (1/3 av ordinær pris).
På et bestemt tidspunkt skal de møte opp i lokalene og hente maten som er bestilt. Måltidene som serveres om kvelden er like velsmakende, sunne og friske som om dagen. Den eneste ulempen med slik mat er at den vil miste sitt appetittvekkende utseende om natten og ikke være egnet for salg dagen etter.
Men hvis du vil bruke tjenestene til applikasjonen, må du være forberedt på at det ikke vil være for mye valg blant de tilgjengelige rettene og at du kan forvente noe annerledes hver dag. Bestillingen er en slags overraskelse, for du vet aldri hva som ikke blir solgt på en gitt dag.
En dag kan det bli deilig spaghetti bolognese, enda et saftig kyllingbryst og en annen søt dessert. Det er en flott mulighet til å prøve nye retter og retter i interessante versjoner, som vi kanskje under normale forhold aldri ville bestemt oss for.
Fordeler med Too Good To Go
Å bruke Too Good To Go-appen er absolutt veldig fordelaktig for kunden, men ikke bare. Kunder kan tross alt bestille deilig og sunn mat til en mye lavere pris, noe som betyr at de kan prøve selv retter de rett og slett ikke har råd til til en normal pris.
Dette vil også restauranteiere nyte godt av. Ikke bare skal de ikke lenger kaste matoverskuddet, men de vil også tjene litt penger på det. Den største fordelen med Too Good To Go er imidlertid at vi kaster mindre mat. Takket være dette er det mulig å redusere utslippet av karbondioksid til atmosfæren i det minste litt og heller ikke miste meningsløse ressurser som planeten vår gir oss.