Kashubia er en geografisk lokalisert region i den nordlige delen av landet.
De strekker seg fra Puck-poviat til Człuchów-poviat. Fra 2005 ble kashubisk offisielt anerkjent som språk. Kashubia ble viktig for Polen, spesielt i uavhengighetsperioden, det var takket være innbyggerne i disse landene at de ble innlemmet i landet.
Den ble forseglet av Polens bryllup med havet organisert i Puck - hovedstaden i Nord-Kasjubia. Størrelsen på Kashubia betyr at du i hver by kan finne interessante gastronomiske punkter som serverer tradisjonelle retter.
Her er noen av disse restaurantene som ligger i forskjellige deler av området.
1. Stekt på Budzisz
Ul. Morska 13, 84-100 Puck
Tlf. 58 673 29 72
Vi kan bare spise fiskeretter her, inkludert pannekaker fylt med fisk. Restauranten ligger i en gruppe fiskebygninger som tidligere var sete for en mashoperiagruppe, det vil si en gruppe fiskere. Det hele er dekorert med fargene til Kashubia og symboler, for eksempel det kasjubiske alfabetet.
2. Restaurant Nordowi Mol
Ul. Celbowo 27A, 84-100 puck
Tlf. 58 673 20 02
Vi vil finne regionale retter her og vi vil hvile i en hjemmekoselig atmosfære. Etter å ha spist kan du gå til butikken og kjøpe lokale produkter.
3. Nadolanka Restaurant
Ul. Kaszubska 4, 84-250 Nadole
Tlf. 885 502 885
Restauranten ligger i en over hundre år gammel bygning hvor det en gang drev et gjestgiveri. Foreløpig inneholder menyen italienske og kasjubiske retter. Burgere er også tilgjengelig.
4. Kasjubisk restaurant
Ul. Parkowa 4, 83-300 Kartuzy
Tlf. 58 681 21 15
Restauranten er en del av Gościniec Kaszubski. Den fokuserer på regional, gammelpolsk og europeisk mat.
5. Mùlk Checz Kaszubska
Ul. Kaszubska 63, 80-297 Miszewko
Tlf. 58 728 41 92
Checz er delen som utgjør gjestehuset. I tillegg til lunsj kan du kjøpe hjemmelagde produkter her, som merianpølse, spekeskinke eller gammel kasjubisk skinke.
6. Kasjubisk
Ul. Słoneczna 9, 76-212 Rowy
Tlf. 516 905 669
Stedet består av et feriested og en restaurant. Middager som er populære i polsk mat er spesielt tilberedt.
7. Kaszubski MŁYN Restaurant
Ul. Młyńska 11, 84-113 Wierzchucino
Tlf. 697 808 070
En vakkert dekorert restaurant i en tidligere mølle. Vi vil spise her regionale retter og kjente middager. I tillegg respekterer restauranten gjeldende turistkort.
8. Sielawka Restaurant
Ul. Gdańska 36, 83-332 Borowo
Tlf. 792 738 209
Et interessant innredet sted som tilbyr kundene blant annet fiskeretter og kjøttmiddager. I tillegg kan du smake på det lokale ølet.
9. Svinekotelett en gang
Ul. Babi Dół 28, 83-330 Babi Dół
Tlf. 607 071 122
Et vakkert dekorert rom, spesielt tittelretten.
10. Chëcz U Kaszëbë
Ul. Gryfa Pomorskiego 28b, 83-333 Chmielno
Tlf. 609 885 031
Restauranten serverer ikke bare kasjubiske spesialiteter, men også noe som vil tilfredsstille alle – populære middager og vegetarretter.