Warmia er en av de mest interessante regionene i Polen når det gjelder turisme. Full av gotiske monumenter, kirker fylt med kunstverk, innsjøer, sjarmerende landsbyer og et pittoresk landskap.
Når man beskriver attraksjonene i Warmia, er det umulig å ignorere karakterene Nicolaus Copernicus, den mest fremragende innbyggeren i denne regionen. Ikke alle er klar over at bare én har overlevd til vår tid et observasjonsinstrument brukt av den kjente astronomen, som ligger på muren til slottet i Olsztyn.
Vi har delt artikkelen vår i tre deler. Vi startet med en kort historisk introduksjon og egenskapene til Warmia. Deretter beskrev vi utvalgte byer og attraksjoner. På slutten skrev vi noen linjer om tradisjonelt ermisk kjøkken.
En kort introduksjon til regionens historie
Hva er den enkleste måten å bringe innbyggerne i Warmia ut av balanse? Rosende hvor fint det er i ditt Masuria …
Begrepet Masuria brukes noen ganger feil som et synonym for hele provinsen som består av to forskjellige land: Masuria og Warmia. Du kan lese mer om Masuria i vår Masuria-guide: attraksjoner, monumenter, interessante steder. Guide til regionen.
Masuria er en geografisk og kulturell region som den dekker Mazury innsjødistrikt fra øst ogIława Lake District fra vest. Disse områdene aldri (før 1945) tilhørte ikke den polske staten, selv om deres innbyggere (Masuria) snakket den polske dialekten brakt med seg av deres forfedre, nybyggere, bl.a. fra Mazovia. Innbyggerne i Masuria var protestanter.
Det var et helt annet land Katolske Warmiasom kjørte inn i Masuria som en kile. Navnet kommer fra den gamle prøyssiske stammen Warmów, som bebodde disse områdene før den teutoniske orden kom. I det erobrede territoriet etablerte de teutoniske ridderne et bispedømme (et område administrert av kirkemyndighetene). Etter slutten av trettenårskrigen, 1466 Warmia ble en del av kongeriket Polen i status av hertugdømmet Warmialedet av en biskop.
Hertugdømmet Warmia var innenfor de polske grensene i over 300 årutgjør et viktig kulturelt, vitenskapelig og religiøst senter i Republikken Polen. På dette tidspunktet er det verdt å nevne at, i motsetning til nabolandet Masuria, ble tysk brukt i Warmia - unntaket var sør i regionen, hvor det over tid dukket opp flere polske nybyggere og den warmiske dialekten utviklet seg.
En av de mest fremtredende representantene for Warmia-regionen er: astronomen Nicolaus Copernicus, humanistisk biskop Ignacy Krasicki og en av ledende skikkelser i den europeiske motreformasjonen Stanisław Hozjusz. Interessant nok ble ingen av dem født i Warmia.
Slutten av polske Warmia brakte den første partisjonen av Polen inn 1772Som et resultat av dette ble hertugdømmet Warmia likvidert og innlemmet i kongeriket Preussen. Imidlertid var det fortsatt få aktivister og polske organisasjoner aktive i disse områdene (ett eksempel er Gazeta Olsztyńska). Etter slutten av første verdenskrig ble en folkeavstemning (den såkalte Folkeavstemning i Warmia og Mazury), som skulle bestemme om den videre fremtiden til disse landene. Til tross for innsatsen fra organisasjoner som fremmer polskhet, er det overveldende flertallet av innbyggerne (ca. 97%) valgte å bli i Tyskland. Bare fire kommuner i Warmia var for å bli med i Polen. Gjennom mellomkrigstiden møtte de få innbyggerne som identifiserte seg med polskhet under undertrykkelse og forfølgelse.
Slutten av andre verdenskrig satte et tragisk preg på de historiske bygningene i Warmia. På flere år 1944-1945 Den røde hæren jevnet de fleste byer og tettsteder i Warmia med jorden.
Etter slutten av andre verdenskrig vendte Warmia tilbake til Polen. Selv om de tysktalende Warmians ikke ble presentert i den kommunistiske propagandaen som fiender, men snarere som etterkommere av germaniserte polakker, forlot de fleste av dem landet vårt. De ble erstattet av nybyggere fra forskjellige regioner i Polen og fordrevne personer fra de polske grenselandene. Etter krigen fikk mange byer nye navn, ofte med henvisning til utmerkede aktivister og polske forskere. For eksempel ble Pieniężno oppkalt etter utgiveren av Gazeta Olsztyńska Seweryn Cashog navnet Barczewo hedret figuren Walenty Barczewski.
Dessverre har Warmia-arven (inkludert kulinariske tradisjoner, skikker og ritualer) uopprettelig forsvunnet sammen med sine tidligere innbyggere.
De moderne grensene til Warmia faller sammen med området til hertugdømmet Warmia. De er imidlertid ikke identiske med områdene bebodd av gamle prøyssiske varmer.
Å besøke Warmia: hva er verdt å vite før du kommer?
Til tross for den enorme ødeleggelsen av andre verdenskrig, har mange middelalderske monumenter overlevd i Warmia. Dette er hovedsakelig kirker, gotiske murslott, porter og byfestninger.
Landet er også fullt av sjarmerende byer med en bevart middelaldersk layout. De er oftest preget av en rolig og rolig atmosfære. For turister som foretrekker naturen, på sin side, utallige innsjøer samt gang- og sykkelveier.
Warmia er heller ikke en liten region. Lengden fra nord til sør er over 100 km. Det vil ikke være lett for oss å besøke det hele med bare én base (selv om det ikke er umulig). Regionen strekker seg fra Vistula-lagunen (hvor vi kan finne to bemerkelsesverdige byer: Frombork og Braniewo) helt til området rundt Olsztyn. Det er den østlige porten til Warmia Reszel, fortjent kalt regionens perle, som, som noen få, overlevde krigens uro praktisk talt uskadd.
Warmia: attraksjoner, monumenter, interessante steder
Olsztyn: den moderne hovedstaden i Warmia
Vi kan starte vår reise rundt Warmia i Olsztyn. Det er den største byen i regionen med middelalderske monumenter, over et dusin innsjøer innenfor sine grenser, en hyggelig (gjenoppbygd etter krigen) gamleby eller et bredt utvalg av spisesteder.
Det regnes som det viktigste monumentet i byen Castle of the Warmian Chaptersom i år 1516-1519 og 1520-1521 oppholdt seg Nicolaus Copernicus. Sporet etter besøket hans er plassert på en av veggene astronomisk tabell for å bestemme vårjevndøgn. Det er det eneste observasjonsinstrumentet i verden som tilhører den berømte astronomen.
Det astronomiske bordet er gjort tilgjengelig for besøkende og er en del av sightseeingruten. I slottets gårdsplass het en gammel prøyssisk hedensk statue en prøyssisk kvinne, med henvisning til de før-teutoniske innbyggerne i Warmia.
Siden vi kommer til byen Nicolaus Copernicus burde det ikke overraske oss at vi også finner et planetarium og et observatorium der. Vi foreslår at besøkende til den første går til visningen med direktekommentarer.
Olsztyn har så mange attraksjoner at det lett kan fylle helgen vår. Du kan lære mer om å besøke den moderne hovedstaden Warmia fra guiden vår: Olsztyn: attraksjoner, monumenter, interessante steder. Hva du skal se og hvor du skal spise?
Frombork: Cathedral Hill og middelaldersykehus
Den lille Frombork er full av monumenter og attraksjoner. I tiden til hertugdømmet Warmia fungerte byen som sete for Warmia katedralkapittel, og det er grunnen til at den noen ganger ble referert til som som det åndelige sentrum av Warmia.
Kirkens dignitærer bodde på Cathedral Hill, som var omgitt av monumentale forsvarsmurer, tårn og bastioner (så mange som 8 av dem har overlevd til vår tid). En monumental katedral ble bygget på bakken (den største kirken i Warmia) og residensen til biskopene. En liten by utviklet seg rundt bakken.
Blant turister er Frombork oftest forbundet med figuren til Nicolaus Copernicus, som skulle begraves i den lokale katedralen (selv stedet for hans påståtte grav ble funnet).
Mange attraksjoner venter på turister som kommer til Frombork, inkludert:
- middelalderske festningsverk og bygninger på katedralhøyden,
- katedralbasilikaen for den hellige jomfru Marias himmelfart og St. Andrewinnsiden som holder til 25 altere,
- Nicolaus Copernicus-museet i det tidligere bispepalasset,
- planetarium i det tidligere klokketårnet,
- middelaldersykehuset St. Ducha Street (nå Museum of Medicine).
Hvis vi har nok tid, kan vi også dra på cruise på Vistula-lagunen.
Mer: Frombork - sightseeing, monumenter og turistattraksjoner
Lidzbark Warmiński: slottet til biskopene i Warmia og andre spor etter byens tidligere storhet
Lidzbark Warmiński er kjent for sitt praktfulle gotiske slott, som i århundrer fungerte som hovedsetet for biskopene i Warmi.. Noen lesere kan bli overrasket over at det var Lidzbark Warmiński, og ikke den mer kjente Olsztyn, som var den faktiske hovedstaden i Warmia.
Den største attraksjonen i byen er det nevnte slottet, som ble omgjort til et museum. I de historiske salene er praktfulle stjernehvelv og noen av de originale maleriene bevart. Museet er delt i to deler. I kjelleren og kamrene på nedre plan er det utarbeidet en historisk utstilling viet Warmia og biskopene som bor i slottet.
Det ble bygget i de øverste etasjene Malerigalleri med verk av polske kunstnere fra XIX og XX århundre. Det første nivået i galleriet fokuserer på modernismens periode, og det øverste viser verk av samtidskunst. Utstillingen inkluderer verk av mange polske mestere, inkludert Jacek Malczewski, Józef Mehoffer, Zdzisław Beksiński, Wojciech Weiss, Teodor Axentowicz, Radek Szlaga og Józef Pankiewicz.
Dessverre sparte ikke andre verdenskrig byen - den russiske hæren ødela de fleste av de historiske bygningene. Heldigvis har noen monumenter overlevd. Blant dem er blant annet: gotisk Høy port, barokk-klassisist Krasickis oransjeri, et fragment av bymurene eller den sengotiske sognekirken.
Mer: Lidzbark Warmiński: slott, attraksjoner, monumenter. Hvordan besøke og hva å se?
Reszel: en av de største skattene i Warmia
Sjarmerende Reszel er den eneste byen i Warmia som gikk uskadd gjennom andre verdenskrig. Alle de historiske bygningene i gamlebyen har overlevd, selv om det bør huskes at på grunn av brannene som ofte hjemsøkte Reszel, ble den gjenoppbygd mange ganger og for mange middelaldermonumenter i området har ikke overlevd. I århundrer var byen kjent for sitt håndverk og handel XV århundre var en av de rikeste byene i Warmia.
Lille Reszel har også mørke sider i sin historie. Den siste haugen av Europa ble tent i denhvorpå den påståtte heksen ble brent Barbara Zdunk. Denne hendelsen fant sted i 1811da Warmia allerede var under prøyssisk styre.
Når du besøker byen, er det verdt å ta hensyn til flere monumenter, inkludert:
- Gotisk kirken St. Peter og Paul med utsiktspunkt på tårnet,
- slottet til Warmia biskoper gjenoppbygd mange ganger (med et utsiktspunkt på toppen av tårnet, et museum med torturverktøy og en riddersal),
- gotiske broer,
- det eldste presbyteriet i Warmia,
- middelalderske forsvarsmurer,
- historisk ryggrad.
Mer: Reszel: slott, attraksjoner, monumenter. Hva bør du besøke og se?
Smolajny: sommerresidens for biskopene i Warmia
Det barokke palasskomplekset i Smolajny ble bygget på initiativ fra biskopen Adam Stanisław Grabowski på flere år 1741-1746. Prosjektet startet med byggingen av et palass, og snart ble det bygget en tre-etasjers inngangsport.
Residensens virkelige storhetstid fant sted under regjeringen til Grabowskis etterfølger og den siste polske biskopen av Warmia før delingene Ignacy Krasickisom ønsket å omringe boligen med en stor park i engelsk stil.
Til syvende og sist ble Smolajny prins-poetens favoritt hvilested. Det var her noen av hans mest kjente verk skulle lages.
Etter krigen ble palasskomplekset nasjonalisert, og kirkemyndighetene fikk det tilbake først nylig. Til 2014 det var en landbruksskole i palassbygningene, og nå brukes komplekset ikke og blir gradvis forringet. Det er synd at dette stedet ikke har blitt utviklet på noen rimelig måte … (per 2022)
Rett ved inngangen til palasskomplekset er det et trekapell.
Det er relativt enkelt å komme seg til palasset - bare sving inn i en sidegate og etter noen minutter er du der.
Marian-helligdommen i Gietrzwałd
Gietrzwałd er en liten landsby som tiltrekker seg over en million pilegrimer og troende hvert år. Dette stedet skylder sin berømmelse til de marianske tilsynekomstene 1877. Guds mor skulle vises på en kirkelønn for to jenter: Barbara Samulowska og Justyna Szafryńska. Det som er nøkkelen i denne historien - og la oss huske at Warmia stort sett var tysktalende, og var gjenstand for konstant germanisering - skulle Mary snakke med dem på polsk. Jentene spurte om alle mulige ting, inkludert fremtiden til den polske kirken.
Åpenbaringene fikk enorm publisitet og Gietrzwałd ble et reisemål for en rekke pilegrimsreiser (også fra andre regioner i landet). For polakker hadde Marys ord som ble talt på morsmålet en symbolsk karakter og styrket deres identitet. Åpenbaringene til Gietrzwałd var de eneste i Polen som gjensto anerkjent av den katolske kirke.
Komplekset i Gietrzwałd inkluderer blant annet: basilikaen for den hellige jomfru Marias fødsel med interiør i nygotisk stil, kapell på stedet for åpenbaringen (ved siden av kirken), Korsets vei på nabobakken og kapellet med en fjærtradisjonelt hvor vann har kraften til å helbrede syke.
Gietrzwałd selv er veldig velholdt. Overfor basilikaen er det et hus som tidligere tilhørte en poet og en polsk aktivist Andrzej Samulowski, medgründer av Gazeta Olsztyńska og skaperen av den første polske bokhandelen i Warmia.
Et annet sted å merke seg er Karczma Warmińska. Selv om maten som serveres i den ikke trenger å appellere til alle (som tilfellet er med tradisjonell mat - den er ganske tung og fet, men vi likte den veldig godt), tradisjonell innredning og atmosfære tiltrekker mengder av besøkende. Vertshuset inkluderer en stor gårdsplass med håndverksboder (en slags lokal basar) og en utstilling med tradisjonelle landbruksredskaper og vogner.
Dobre Miasto: gotiske monumenter, et friluftsmuseum og lokale søtsaker
Ligger på ruten mellom Olsztyn og Lidzbark Warmiński Den gode byen dette er et av stedene du definitivt bør vie en del av dagen.
Den gotiske er byens utstillingsvindu kirke av Hellige Frelser og alle hellige. Den monumentale kollegiale kirken ble bygget inn 1357-1389 og bærer stolt titlene til den største hallkirken og den nest største kirken i Warmia (rett etter Frombork-katedralen).Byggingen av kirketårnet begynte ca 100 år senere og endte i XVI århundre. I 1895 klokketårnet ble økt med ca 20 meter.
Det må være beundringsverdig at tempelet ble bygget i et sumpete område, sannsynligvis forsterket med eikepeler.
Interiøret i kirken skjuler flere bemerkelsesverdige kunstverk, inkludert monumenter datert til XV århundre. Når du besøker, er det verdt å ta hensyn til skulpturen Nådens trone med ca 1500som pynter Den hellige treenighets alter. Forfatterskapet til dette verket tilskrives studentene Wit Stoss. En annen skatt ved tempelet er St. Mary's Triptych fra ca 1430.
Templet danner sammen med de tre fløyene til høyskolen og den store indre gårdsplassen et kollegialt kompleks som det er mer som et slott enn et sete med kanoner. Gårdsplassen er åpen for besøkende. Det er en brønn i den sentrale delen.
Det andre gotiske sporet av byens middelalderhistorie er bygget på en sirkulær plan Storketårnethvis navn kommer fra storkene som hekker på toppen. Tårnet som står ved elven med et fragment av murene er de siste restene av middelalderfestningene. Inne i tårnet er det et museum og et galleri, men vi har ikke rukket å besøke dem ennå.
Rett ved siden av tårnet er det en husrekke bygget ved svingen XVII og XVIII århundrer. Bygningene har nylig blitt restaurert og bygget inn i dem Det kommunale friluftsmuseet, som er et museum for lokalt håndverk. I hver av bygningene ble det gjenskapt et annet håndverkerverksted: et skomaker- og salmakeri, et bakeri, en frisør og et bakerhus.
Ved besøk er det også verdt å ta en tur langs Warszawska-gatenhvor flere historiske leiegårder har overlevd.
Når man skal beskrive Dobre Miasto, er det umulig å ikke nevne godteriprodusenten, Jutrzenka-selskapet, som har sitt hovedkontor bokstavelig talt et stykke fra sentrum. I firmabutikken kan vi kjøpe en rekke av deres produkter - inkludert de kjente godteri iris og fudge. Produktene er tilgjengelige etter vekt eller i pakker (noen ganger til og med kilo).
Barczewo: attraksjoner i byen med mange kulturer
Barczewo er en annen by i Warmia hvis historie går tilbake til middelalderen (beliggenheten fant sted i 1364). Spor etter byens rike fortid er for eksempel fragmenter av de tidligere bymurene og kirken St. Apostelen Andreas. Dette tempelet skjuler en utrolig skatt - en senrenessanse-cenotaf (symbolsk gravstein) Andrew og Baltazar Batory, nevøer av den polske kongen Stefan.
Byens middelalderske sjakkbrett har overlevd til vår tid. I den lokale gamlebyen vil vi se flere titalls leiegårdshus og bygninger datert til XIX århundre. En av dem er det nygotiske rådhuset på stedet for det tidligere torget. Bygningen er kanskje ikke et av de vakreste rådhusene i Warmia, men det kan det kan skilte med et observasjonsdekksom gir en hyggelig utsikt over området rundt.
Barczewo annonserer seg selv med et slagord "by med mange kulturer". Den siste synagogen i Warmia (reist i 1852), der den nå befinner seg Kunstgalleri "Synagoge".
Innbyggernes største stolthet er komponisten Feliks Nowowiejskisom det var i Barczewo (den gang Wartembork) kom til verden. Mer om skaperen av Warmian Hymn (O Warmia, min kjære) forteller museet Musikksalong for dem. Feliks Nowowiejski.
En av de mest karakteristiske bygningene i byen er fengselet, som ble etablert på stedet for de tidligere klosterhagene. På 1980-tallet ble polske antikommunistiske aktivister arrestert der.
Den mest mystiske internerte var imidlertid presidenten i Øst-Preussen Erich Kochsom ble i Barczewo til døden til St. 1986. De kommunistiske myndighetene trodde oppriktig at Koch ville avsløre for dem de viktigste hemmelighetene, inkludert plasseringen av den berømte Amber rom. For dette formålet ble han fraktet til det tidligere hovedkvarteret til de tyske landstyrkene i Mamerki, i Masuria, hvor den legendariske skatten angivelig ble gjemt. (mer: Mamerki: bunkere, sightseeing, utsiktstårn).
kirke av Saint Valentine i Klewki
Et av de mest interessante eksemplene på Warmia trebygninger er klokketårnet ved siden av kirke av St. Valentinsdag i en liten landsby Klewki nær Olsztyn.
Kirkens historie går tilbake til midten XV århundre. Den fikk sin nåværende form først under gjenoppbyggingen etter en stor brann i årene 1718-1720. Det ble også bygget et klokketårn i tre på den tiden.
Besøkende som klarer å se inn vil kunne beundre tretaket dekket med polykrom.
Lavendelfelt
Lavendelfelt i Nye Kawków er en av de nyeste attraksjonene på turistkartet over Warmia, som raskt har fått en stor gruppe fans. Dette sjarmerende komplekset ble opprettet på et privat initiativ og består av: den første lavendelplantasjen i Polen, en butikk med produkter laget av denne planten, agriturisme, The Lavender Living Museum og Secret Garden (mini botanisk hage). På stedet organiseres bl.a kosmetikk- og urteverksteder.
Selv om det relativt lille lavendelfeltet i Nowe Kawkowo ikke ligner det endeløse landskapet i Provence, kan dette stedet være en fin idé å ta av allfarvei.Merk følgende! En ikke asfaltert skogssti fører til målet.
Orneta: gotisk rådhus, historisk kirke og legenden om dragen
Orneta er først og fremst kjent fra to monumenter: det gotiske rådhuset (den eneste i Warmia) fra sent XIV århundre og St. døperen Johannes.
Rådhusbygningen står midt på torget omgitt av historiske leiegårder. Taket på rådhuset er kronet med et barokktårn, der den eldste klokken i Warmia holdes (datert den 1384). I XVII århundre til fasaden til rådhuset ble det lagt til byggehus (varehus), som dessverre ikke overlevde til vår tid - i deres plass etter krigen ble det reist mer moderne bygninger, løst med henvisning til deres historiske forgjengere.
Ornetas andre gotiske showpiece er kirken St. døperen Johannessom ble reist et sted i mellom 1350 og 1379. Spesielt bemerkelsesverdig inne i tempelet er: stjernehvelv, middelalderfragmenter av malerier og barokkalteret og prekestolen.
Når man nevner Orneta, er det umulig å ignorere legenden som beskriver historien om opprettelsen av våpenskjoldet, som representerer den svarte dragen. En gang i tiden skulle byen være bebodd av et farlig beist (sannsynligvis en drage), som slukte ikke bare den lokale dyrehagen, men også kvinner og barn. Monsterets hule skulle være akkurat der rådhuset står nå.
Mange modige menn prøvde å få tak i ham, og til slutt lyktes en av ridderne. Til minne om denne hendelsen ble dragen avbildet på byens våpenskjold. Det eldste kjente våpenskjoldet til Orneta ble funnet på et av dokumentene datert til 1388. Den viser en drage som biter sin egen hale.
Mariareservat i Krosno
Bare to kilometer fra Orneta kan vi finne et av de mindre kjente monumentene i Warmia - Marian helligdom i landsbyen Krosno. Dette ekstremt sjarmerende komplekset ble bygget i årenes løp 1715-1720. Skaperne etter modell av den barokke helligdommen i Święta Lipka - og akkurat som i Masuria, vil vi også her finne en kirke omgitt på alle sider av klostre, i hjørnene som kapeller ble bygget.
Pieniężno: monumental jernbanebro og spor av byens førkrigshistorie
Voivodskapet Warmian-Masuria bugner av monumentale broer og viadukter. De mest kjente er broene i Stańczyki, den gotiske broen i Reszel eller 1800-tallet jernbanebroer i Olsztyn.
Vi vil få en like imponerende kryssing i den lille byen Pieniężno. Det er en tre-spenns jernbanebro med 1885 Om 160 meter lang og 30 meter høy! Bygningen ble sprengt i luften på slutten av andre verdenskrig av de tilbaketrukne tyske troppene, men noen år senere ble den gjenoppbygd i sin opprinnelige form.
Det er den nest høyeste aktive jernbanebroen i Polen. Linjen som forbinder Olsztyn med Braniewo går gjennom den.
Pengesenteret var inne 1945 jevnet med bakken. Bare enkeltobjekter og ruiner har overlevd til vår tid. Interessant nok har hovedfløyen til slottet til biskopene i Warmia blitt bevart i sin opprinnelige tilstand. Dessverre brukes den for tiden ikke på noen måte, og den blir gradvis dårligere (fra og med 2022). Rett ved siden av slottet står reist i enden 1800-tallet nygotisk kirken til apostlene Peter og Paulus.
Et stykke lenger, midt på torget, vil vi se restene av det tidligere rådhuset. Historien til bygningen går tilbake XIV århundre. Bygningen ble fortært av branner mange ganger - den ble til slutt gjenoppbygd 18. århundre i barokkstil. Rådhuset ble ødelagt under andre verdenskrig og har ikke gjenvunnet sin fordums prakt den dag i dag.
Braniewo: på jakt etter spor etter sin tidligere prakt
I sin storhetstid var Braniewo en havneby som tilhørte Hanseatic League (Hanseatic League)som samlet de rike handelsbyene i Nord-Europa. Fram til 1800-tallet var det det rikeste sentrum i hele Warmiasom først i prøyssisk tid ble innhentet av Olsztyn når det gjaldt rikdom og befolkning.
I 1563, på initiativ av Stanisław Hozjusz, ble grunnlagt i byen Collegium Hosianum, et jesuittuniversitet som utdanner katolske prester.
Dessverre gikk de fleste av de historiske bygningene ugjenkallelig tapt på slutten av andre verdenskrig. Det er anslått at nesten 80% av byen ble tørket av bakken.
Følgende har overlevd til vår tid:
- St. Katarina av Alexandria Med XV århundresom kan skilte med høy na 63 meter klokketårn,
- tårnet på tredemøllen Med XIV århundre, som er en del av de interne festningsverkene i gamlebyen,
- Collegium Hosianum-bygningen med tilstøtende Klesz tårn Med XIV århundre.
Fra den oppførte St. XIII århundre bispeborgen overlevde bare porttårnet. Det er et observasjonsdekke på toppen av bygget.
Mer informasjon i vår artikkel: Braniewo: attraksjoner, monumenter, interessante steder. Hva er verdt å se?
Warmian mat
Moderne mat fra Warmia er en blanding av den kulturelle smeltedigel som ble funnet i disse landene etter slutten av andre verdenskrig. Man kan risikere en uttalelse om at den kulinariske arven i Warmia bare gjenfødes - den dominerer den lokale produkter og inntektene brakt inn av etterkrigstidens nybyggere.
Det er minst én rett som har vært servert på de lokale bordene i lang tid og er bekreftet i kildene. Disse er Warmian dzyndzałki, lokale dumplings. Tidligere ble de tilberedt med vilt, og nå er farsen for det meste kjøttdeig og bacon.
BILDER: 1. Dzyndzałki 2. Plińce Warmińskie med pomoćka (Lidzbark Warmiński - Starówka restaurant)
Et eksempel på en mer moderne tradisjonell Warmian-rett er Warmian plińce with pomoćka, dvs. potetpannekaker servert med cottage cheese. Vi assosierte plińce hovedsakelig med Kashubia, men i Lidzbark Warmiński prøvde vi Warmian-versjonen og vi likte den veldig godt.
En annen lokal delikatesse er Warmian golce, dvs. potetboller, servert med for eksempel cottage cheese og knekkebrød. Denne retten serveres i den tidligere nevnte Karczma Warmińska i Gietrzwałd. Interessant nok forbinder vi også denne retten med Kashubia.
BILDER: 1. Potetkake (Karczma Warmińska, Gietrzwałd); 2. Golce Warmińskie (Karczma Warmińska, Gietrzwałd).
På en restaurant i Olsztyn Fantastiske Manowce vi kan spise gulasjsuppe kalt en barnehagesom er en av de tradisjonelle rettene i Warmia og Mazury. Den er veldig næringsrik og kan enkelt erstatte hovedretten. Den tilberedes med: hvite bønner, kikerter, kål, gulrøtter og fløte.
Warmia er også, og kanskje fremfor alt, lokale og naturlige produkter, inkludert: honning (også drikkelig), fisk (et populært røykeri i Warmian drives av Jarosław Parol i landsbyen Kaborno) og ost (laget av ku- eller sauemelk). Håndverksølentusiaster bør heller ikke klage – et bryggeri er et eksempel på en lokal produsent som er verdt å anbefale Ukiel fra Olsztyn.
Bibliografi
- Christofer Herrmann - Warmia og Masuria. En guide til kunstmonumenter.