Łeba er et av de mest kjente stedene å slappe av på kysten av Østersjøen, dets spesifikke klima, sandstrender med vakre skiftende sanddyner, kalt polske sanddyner. Ligger i Słowiński nasjonalpark, har den blitt anerkjent av UNESCO som et verdensbiosfærereservat.
Łeba tilbyr en rekke turistattraksjoner, en rik overnatting og turistbase, og dermed også kulinarisk. Tallrike restauranter inviterer deg, og frister deg med en sofistikert meny.
1. Fiskerhytta
Łeba er assosiert med fiskebåter som går ut på havet og kommer tilbake med deilig fisk fanget i Østersjøen. Restauranten utnytter muligheten til å kjøpe fersk og fisk til fulle og bruker dem til å lage unike retter. Menyen inneholder fisk tilberedt på mange måter samtidig som tradisjonene fra det regionale kjøkkenet opprettholdes, fisk fra ovnen, grillet fisk, stekt fisk, fiskesupper samt kjøttretter vil tilfredsstille sulten og smaken til hver gjest.
2. Koga
I denne avslappede og koselige restauranten kan du smake på fersk fisk hele året. Et bredt utvalg av retter, inkl. fiskesupper, sild i kapteinstil med deilige sauser. Serveringsmåten fortjener anerkjennelse fra kundene og mange fiskerestauranter kan misunnes.
3. Dorsz Restaurant
Interiøret er typisk kasjubisk, og er dekorert med regionale aksenter, en bar og en peis. Menyen inkluderer tradisjonelle lokale fiskeretter som refererer til de kulinariske tradisjonene i regionen. Fisk rett fra fiskebåter garanterer retter av høy kvalitet. Kjøkkenet er utstyrt med en kombidamper og garanterer smaken av fisken uten belegg eller kunstige tilsetningsstoffer. For barn, både inne og på terrassen, er det et barnehjørne.
4. Spells & Mary
Et yndet møtested for burger- og pizzaelskere. Stedet i sentrum av Łeba er åpent hele året. Det er det mest kjente stedet når det kommer til amerikansk hurtigmat. Hvis vi ikke kaster bort tiden på å vente og vi ønsker å spise noe raskt og velsmakende, er det verdt å besøke her og prøve en burger laget av ferskt kjøtt med deilige tillegg.
5. Checz
En atmosfærisk, velholdt restaurant i kasjubisk stil, akkurat som menyen. Kokken henter inspirasjon fra tradisjonell kasjubisk mat, kombinert med et snev av modernitet, gir smak til rettene som serveres. Enkelheten i rettene er overraskende, og atmosfæren i interiøret og servicen får oss til å smake på Østersjøens skatter i ulike former for matkunst.
6. Łeba Restaurant
Det vil møte smaken til de mest krevende kundene, selvfølgelig må fiskemenyen ikke mangle, men kokken anbefaler også retter fra det italienske, tyrkiske og polske kjøkken. Blant de regionale rettene tilbyr restauranten fisk fra nattfiske eller regionale dumplings med ulike typer fyll. Interiøret i restauranten, ferdig med spesiell omhu, sikrer en hyggelig atmosfære for familie- og forretningsmøter eller bare chatting med venner. Lokalene sørget også for underholdning for de yngste.
7. Kapteinens
Restauranten serverer kasjubiske og internasjonale retter. Den bruker også sesongbaserte produkter fra lokale leverandører, noe som sikrer eksepsjonell smak og en garanti for friskhet. Vi vil finne noe spesielt når som helst på året, aromatisk kjøtt, fisk og desserter spist på den solfylte terrassen sørger for fullstendig avslapning og uforglemmelige opplevelser med et glass vin eller deilig kaffe servert på en koselig kafé.
8. Książęca Restaurant
Den gjør bruk av rikdommen til tradisjonell kasjubisk og europeisk mat med en synlig effekt. Det vil også være fisk, som lenge har utgjort hovedmenyen til lokalbefolkningen. Restauranten, som henter inspirasjon fra det kasjubiske landet, lager retter som er unike i landet. Restauranten er omgitt av en skog og en bred, solrik terrasse, noe som sikrer komfort og intimitet under familiesammenkomster.
9. Slottet Nowęcin
Ønsker vi å spise i et elegant og stilig interiør, vil slottsrestauranten gi oss en spesiell opplevelse. Slottskjøkkenet serverer ikke bare et bredt utvalg av lokale retter, men menyen inneholder for eksempel utsøkt sandart bakt i saus, deilige desserter, og fra den rike samlingen av viner fra slottskjelleren kan vi også finne noe for oss selv. Slottet har blitt et tilfluktssted for fred og ro, og å ha et måltid i hagenes lysthus i friluft, i pittoreske omgivelser, bidrar til sjarmen til dette stedet. Metoden for å servere rettene er ikke triviell, interiøret i restauranten er fylt med antikviteter og eierne vil ta vare på hver detalj slik at gjestene ikke bare vil forlate deres kulinariske inntrykk.
Slottet Poraj
Det ligger 10 minutter med bil fra Łeba, og gir fred og ro, vekk fra turistmaset. Restauranten i slottet, som ligger i buffersonen til Słowiński nasjonalpark, vender tilbake til de kulinariske røttene til mat fra Kashubia og Słupsk. Kokken tilbereder lidenskapelig retter som gleder med enkelhet og originalitet, fulle av fantastiske smaker og aromaer. I fred og ro kan vi smake på hjemmelagde kaker, syltetøy, pannekaker, hjemmelagde pølser og pålegg. Alt kokken bruker på kjøkkenet sitt vokser i hagen. Kjøkkenmenyen er et godt eksempel på at regional mat kan glede og gi oss mye glede. Det er verdt å nevne at restauranten vant konkurransen om den beste sure rugsuppen i Pommern.